mes petites recettes

18 avril 2011

Crumble Rhubarbe Pomme

c 'est les beaux jours et les premier pied de rhubarbe on fait leur apparition. La récolte d'hier ? 12 kg !! Oui ça fait beaucoup de rhubarbe, mais ça tombe bien j'adore ça. Je commence donc la semaine avec un délicieux crumble. pour 2 gros ou 4 petits...

Posté par cooking-me à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crumble, rhubarbe

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17 avril 2011

Mon hamburger

une petite balade au état unis ? non ça fait un peu loin, mais à défaut je vous invite dans ma cuisine goûter mon hambuger made in France. pour 2 personnes: ingrédients 2 gros pain à burger 2 beaux steak haché 1 tomate une laitue 2 oignons 1 grosse pomme...

Posté par cooking-me à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hamburger maison

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13 avril 2011

sauce poire mangue

Pour une sauce fraîche , de saison et tellement délicieuse. Elle accompagne vos gâteaux, yaourts, salade de fruits ou même seul comme soupe de fruits. ingrédients: 1 mangue 5 poires conférence 1 CS de cassonade 1 citron vert recette: éplucher la mangue...

Posté par cooking-me à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, coulis, mangue, soupe de fruits

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13 avril 2011

Brochette de fromage frais croustillantes

voici une petit idée d'apéritif, fraîche, facile et rapide à faire. ingrédients: du fromage frais ( carré frais, st moret , petit billy..) des cacahuètes des pistaches des abricots sec des raisins sec de jolie pique en bois recette: réduire en poudre...

Posté par cooking-me à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2011

Lasagnes aux pâtes maison

Hier j'avais envie de lasagne , mais après avoir retourné tout mes placards... plus de pâte à lasagne ! Alors bien décidée à manger mon plat préféré , j'ai testé les pâtes à lasagne maison. Et j'en suis très fière car elles étaient vraiment délicieuses....

Posté par cooking-me à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagne, pâte maison

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11 avril 2011

Sauce poivron tomate

Voici une sauce à base de tomate, qui agrémentera très bien vos pâtes, pizzas, entrées, ou viandes ingrédients 1 poivron 4 belles tomates du fromage de chèvre frais ( type chavrou) huile d'olive recette: faire revenir dans 1 Cs d'huile d'olive, le poivron...

Posté par cooking-me à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2011

Pizza 4 légumes

Pour une pizza estivale, riche en bon légumes du soleil. ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 5 belles tomates 1 bûche de chèvre gruyère sauce tomate recette: préparer la pâte à pizza. tailler en rondelles l'aubergine, courgette, et une tomate faire revenir...

Posté par cooking-me à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2011

Mes Cookies pistache chocolat

Étant une grande gourmande je teste régulièrement des recettes de biscuits . Mes préférés ce sont les cookies. Cette recette est inspirée d'une recette d'une "american bakery" que j'ai allégé en sucre ( oui les américains ont la main lourde sur le sucre...

Posté par cooking-me à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, americain, biscuit, pistache

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7 avril 2011

îlot de fruits tiède sur lit de spéculos

Un petit dessert facile à réaliser et surtout très bon ,que les petits et les grands adorerons. ingrédients: 1/2 ananas 2 poires conférence 1 banane 1/2 mangue 1 citrons vert 1 pincée de cannelle 50g de spéculos 40g de beurre fondu recette : réduire les...

Posté par cooking-me à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2011

Croquettes de thon pimentées

Une petite idée gourmande pour l'apéro, des croquettes au thon façon accras, facile et rapide à faire. ingrédients: 2 boite de thon au naturel 1 échalote 1 pincée de piment ( de votre choix) 1 pincée de coriandre 100g de farine 1 oeuf 1 cc de bicarbonate...

Posté par cooking-me à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, croquette, accras, thon

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