mes petites recettes

26 mars 2011

Apéro

Mini pizza pleine saveur Rillette de thon maison Crevettes au gingembre Croquettes de thon pimenté es boulettes de fromage frais croustillantes base pour Cake salé

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26 mars 2011

Mini pizza pleine saveur

Pour changer des gâteaux apéritif , sec et un peu gras, je prépare mes propre mini pizza aux saveurs originales pour la pâte à pizza cliquer ici pour la sauce: (je prépare la sauce maison mais vous pouvez utiliser une sauce toute prête) 4 tomates 1 CS...

Posté par cooking-me à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2011

coulis de fraise

C'est le printemps et on à envie de manger des fruits. Et pourquoi pas un bon coulis frais pour accompagner vos gateaux, yaourts, salade de fruit .. ect ingredient: 125 g de belle fraise 2 pommes 2 C.S de sucre 1 C.C de jus de citron recette: peler et...

Posté par cooking-me à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis de fraise, désert fraise, sauce fraise

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25 mars 2011

Pâte à pain pizza

Quoi de meilleur qu'une pizza maison ? et en plus d'être bon, c'est facile et économique Pour une belle pizza : 250g de farine 150 ml d'eau tiède un sachet de levure boulangère 1 Cs d'huile d'olive 1/2 Cc de sel fin recette: 1 - Diluer la levure boulangère...

Posté par cooking-me à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza maison, pâte à pizza

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25 mars 2011

Petits choux chocolat et noix de coco aux éclats de noisettes

On aime tous les bonnes chouquettes de chez le boulanger, fondantes et perlées de sucre. Ca c'est ma petite recette de mini choux maison, et comme j'adore le chocolat c'est tout naturelement que je les prépare tout chocolatés. ingredients: - 125ml d'eau...

Posté par cooking-me à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chouquette, choux, coco, noisette

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24 mars 2011

Wok de boeuf aux oignons

c'est un recette exotique à la façon du boeuf aux oignons que l'ont mange au chinois, voici ma recette. ingredients: - un morceau de boeuf à braiser - 2 oignons - 1/2 petite boite de pousse de soja -1 petit bout de gingembre frais - de la sauce soja -...

Posté par cooking-me à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2011

tajine de légumes confis

Une bonne manière de manger des légumes et on en redemande ingrédients: - 4 pommes de terre -1 belle courgette -3 carottes -2 oignons -1 grosse poignet de raisins sec -quelques amandes éffilées - épices: cumin, 4 épices, coriandre Commencer par faire...

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20 mars 2011

Hachis parmentier de Canard confis

Pour un parmentier de canard facile , rapide et surtout tellement bon, je vous partage ma version que tout le monde a adoré. les ingrédients: - 4 cuisses de canard confis - 2 patates douces - 500g de pommes de terre à purée -1 échalotte - du lait - de...

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20 mars 2011

Cookies moelleux coco-choco

aujourd'hui j'ai tester une petite recette perso de cookies à la noix de coco et pépites de chocolat. ingrédients: -125 g de beurre ramolie -100 g de sucre -150g de farine -50 de noix de coco rapée -50g de chocolat à dessert -1/2 sachet de levure chimique...

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Tags: Gateau, chocolat, cookies, noix de coco

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19 mars 2011

craquant praliné au thé matcha et fraise

cette recette est en cours d'élaboration , je vous la partage dès que je l'ai testé , et bien sùr goutée et approuvée... Mais en attendant voici les ingrédients que je compte utiliser. 250g de pralinoise 10 crépes dentelles 40g de pralin (ou poudre de...

Posté par cooking-me à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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